Направете си универсална марината и няма да ви е нужен аспирин
За сурова туршия със зеленчуци каквито изберете
1 чаена чаша морска сол
4 чаени чаши оцет
10 чаени чаши вода 1 кг захар
Не се вари разбърква се докато се разтопи захарта и солта
Нареждат се зеленчуци в буркани и се заливат с тази марината
Не се варят не се слага аспирин
В стъклен буркан сложете корен от хрян и синапено семе
Лимонена киселина ползвам от няколко години не ми се развалят туршиите .Слагам в стъклени буркани.
Няма коментари:
Публикуване на коментар